LACHS & KÜRBIS

  • Braten Sie die Lachshaut zuerst mit etwas Kokosnussöl in der Pfanne an

  • Den Kürbis in dünne Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten

  • Richte den Salat auf einem Servierteller an

  • Radieschen und Avocado in dünne Scheiben schneiden und auf dem Salat verteilen

  • Am Schluss alles mit den Granatapfel-Kernen garnieren

Macht 1 Portion

150 g Lachs

150 g Kürbis

½ ein Granatapfel

50 g Avocado

50g Eisbergsalat

30g Rucolasalat

1 Radieschen

Nährwertangaben

(pro Portion)

Kalorien                407

Kohlenhydrate    32g

Eiweiss                 33g

Fette                     18g