Braten Sie die Lachshaut zuerst mit etwas Kokosnussöl in der Pfanne an

Den Kürbis in dünne Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten

Richte den Salat auf einem Servierteller an

Radieschen und Avocado in dünne Scheiben schneiden und auf dem Salat verteilen

Am Schluss alles mit den Granatapfel-Kernen garnieren